15.02
20:08
Хотите ли. (без изм.)
Хотите ли хлеба и зрелищ,
Властители бренных душ,
и держите ль на прицеле,
кто алкает муть травленных луж.
Пусть - это наши поллюции,
Шаг! От ненависти до гнева,
предтеча ли революции,
коль плевком разорвана плева?
Да! Стерильная демократия,
пока лучшего не придумали,
и жандарм среди схем бытия,
Пройдоха да жадный увалень.
И хочу заявить, что я
недобитая "красным" контра,
средь отчаянных забияк,
самая лучшая фронда.
Есть и в либидо гордость -
стандарт поднимая на смех,
я иду на новую подлость,
становясь *я*ью для всех.
Умереть? - Одиноко не страшно,
но дышит во мне чья-то суть,
то прерывисто, то отважно
в мою наливную грудь.
15.02
00:49
Яблочный тарт

200 г муки,
100 г холодного слив масла,
50 г творога (ж 9%),
2-3 ст. л сахара,
1 желток,
1-2 стол л ледяной воды,
щепотка соли.
Начинка:
3 яблока
30 г слив. масла.
80 г сахара
1 ч. л. ванильного сахара
1 ч.л. корицы
Орехи для посыпки
Смешать муку с солью и сахаром. Мелко порубить масло. Творог с маслом и мучной смесью порубить в комбайне или ножом вместе в мелкую крошку. Желток смешать с водой и , постепенно вливая получившуюся смесь, замесить тесто из муки и масла до однородной консистенции, сформировать шар, накрыть пленкой и в холодильник на час.
Яблоки нарезать на небольшие полоски или кубики, перемешать с сахаром, мягким маслом и корицей.
На тесто выкладываем начинку, сверху посыпаем орехами и выпекаем при 180 гр. около 40 минут.



14.02
13:14
Тажин из говядины с черносливом и картофелем

Увеличить
говядина (без косточки, толстый край); картофель - 5-6 шт.; репчатый лук - 1 луковица (большая); чернослив (без косточек) - 100г; паприка - 1-2 ч.л.; корица (целая) - 1 палочка; кумин (семена) - 1/2 ч.л.; соль - по вкусу; мясной бульон (или вода) - 300-400 мл.

Картофель вымыть, очистить и нарезать четвертушками (если картофелина крупная - нарезать на более мелкие ломтики). Лук очистить, нарезать тонкими кольцами.

Мясо нарезать кубиками 2х2 см.

Чашу тажина смазать растительным маслом, положить нарезанное кубиками мясо, чернослив, потом - слой лука.

Приправить паприкой, семенами кумина, положить палочку корицы.

Добавить картофель. Посолить и влить бульон (или воду).

Накрыть тажин крышкой, дать бульону закипеть, после чего уменьшить нагрев до минимума и тушить, не поднимая крышку 1.5 часа. Если вода начнет выплескиваться через край тажина, ковшиком вычерпните лишнее. И следите, чтобы ничего не подгорело! Не забудьте выбросить из готового блюда палочку корицы, она не вкусная.
14.02
05:53
"Рафаэлло"

Ингредиенты
чеснок зубчиками3 шт.Масло сливочное50 гр.13.02
04:36
Пирог с брынзой и рукколой

Увеличить
мука - 800г; дрожжи (свежие) - 40г; сахар - 1 ст.л.; молоко - 300г; растительное масло - 50 мл; яйцо - 2 шт.; соль - 1.5 ч.л.; для начинки: брынза - 200г; руккола - 1 пучок; яйцо - 2 шт.

Рукколу промыть, обсушить на полотенце и мелко нарезать.

Брынзу раскрошить, смешать с зеленью и сырыми яйцами.

Замесить опару из дрожжей, 50г муки, сахара и 50 мл молока. Поставить миску с опарой в теплое место.

Когда появится пенистая шапочка, добавить оставшееся молоко, яйца, растительное масло, соль и муку. Я замешивала и расстаивала тесто в хлебопечке (режим ‘дрожжевое тесто’).

Разделить тесто на 2 равные части. Раскатать лепёшку.

На лепешку положить начинку, равномерно распределить, оставляя свободными края (примерно 1.5-2 см).

Накрыть второй лепёшкой, немного придавить. В центр поставить перевернутый стакан и от него ножом прорезать ‘лучи’ (8-12 шт.) Каждый сектор 1-2 раза скрутить спиралью.

Смазать пирог желтком и печь при 180 С около 40 минут. Готовый пирог сбрызнуть водой и накрыть салфеткой. Подавать к столу горячим.
30.01
13:58
Марсоход Opportunity отпраздновал 12 год жизни на Марсе
НАСА сообщает, что марсоход Opportunity успешно пережил зиму на Марсе и отпраздновал 12 годовщину своей работы на его поверхности, изучив новый образец пород при помощи бура.
22.01
22:01
Панфорте (Panforte di Siena) – медовая коврижка с орехами и сухофруктами

Увеличить
смесь орехов (миндаль, лесной, грецкий, бразильский орех) - 300г; смесь сухофруктов и цукатов (финики, цукаты апельсиновые, изюм, имбирь засахаренный, клюква сухая) - 300г; перец душистый - 1/2 ч.л.; гвоздика (молотая) - 1/2 ч.л.; мускатный орех - 1/2 ч.л.; кориандр - 1/2 ч.л.; корица (молотая) - 1 ч.л.; соль - щепотка; мука - 100г; сахар - 150г; мёд - 100г; сливочное масло - 30г.

Крупные сухофрукты порезать.

Крупные орехи порезать, обжарить.

Смешать сухофрукты с мукой и специями, добавить орехи. Хорошо перемешать.

В кастрюльке сварить сироп из сахара, мёда и масла.

Варить с момента закипания 4-6 минут.

Залить сиропом смесь орехов с фруктами, хорошо перемешать.

Уложить в форму с бумагой, промазанной маслом. Поставить в нагретую до 150 С духовку на 30-35 минут.

Остудить и нарезать. Я нарезала тёплым. Это не просто вкусно. Это очень вкусно. Жареные орехи в смеси с фруктами, а затем во рту пряное послевкусие специй.
10.01
08:45
До конца месяца откроют переходы и вестибюли 31 станции метро
В столице до конца января для пассажиров раскроются вестибюли и подуличные переходы 31 станции метрополитена, об этом проинформировал управляющий столичного департамента транспорта и развития дорожно-транспортной инфраструктуры Максим Ликсутов. Они стали не менее комфортными после проведенных ремонтных работ.
Так, ремонт пассажирской инфраструктуры на этих 30-ти одной станции завершен. Заммэра объяснил, что работы ведутся в целях безопасности, ведь фактически все из вошедших в программу ремонта вестибюлей и переходов не ремонтировались с момента ввода в строй. В процессе реконструкционных работ проводят обновление полов, стен, потолков, лестничных сходов и инженерных коммуникаций. Отремонтированы помещения касс, частично заменена и отшлифована гранитная облицовка пола.
На некоторых станциях при проведении ремонта появлялись трудности, что в отдельных случаях сказалось на сроках проведения ремонта. В подземных переходах появятся «тёплые» лестницы, ступеньки которых зимой будут подогреваться, для того чтобы они не были скользкими, с наледью. «До конца I квартала следующего года строители должны предъявить метрополитену оставшиеся 65 переходов», — проинформировал Ликсутов.
Кроме того, некоторые подрядчики недобросовестно исполняли свои обязанности, затягивая сроки работ без уважительной причины.
Так, ремонт пассажирской инфраструктуры на этих 30-ти одной станции завершен. Заммэра объяснил, что работы ведутся в целях безопасности, ведь фактически все из вошедших в программу ремонта вестибюлей и переходов не ремонтировались с момента ввода в строй. В процессе реконструкционных работ проводят обновление полов, стен, потолков, лестничных сходов и инженерных коммуникаций. Отремонтированы помещения касс, частично заменена и отшлифована гранитная облицовка пола.
На некоторых станциях при проведении ремонта появлялись трудности, что в отдельных случаях сказалось на сроках проведения ремонта. В подземных переходах появятся «тёплые» лестницы, ступеньки которых зимой будут подогреваться, для того чтобы они не были скользкими, с наледью. «До конца I квартала следующего года строители должны предъявить метрополитену оставшиеся 65 переходов», — проинформировал Ликсутов.
Кроме того, некоторые подрядчики недобросовестно исполняли свои обязанности, затягивая сроки работ без уважительной причины.
02.01
11:41
Видео: как эсминец спускают на воду
Американская военная судостроительная компания Ingalls Shipbuilding построила свой 30-й эскадренный миноносец класса Arleigh Burke.
01.01
09:53
Чтобы Вы стали немного счастливей
Странным, веселым, грустным рожден
Здесь на поклон, там на потеху.
Дайте ему бумагу с пером -
Станет для Вас великим поэтом.
Ступает неслышно, не ссорится кряду,
Прозрачен и свеж, с характером страстным.
Дайте ему гитару и шпагу -
Станет для Вас принцем прекрасным.
Мягкие волосы, глаза цвета моря,
В нем не найдете плохого созвездия.
Отдайте - не жальтесь - ему свое горе -
Станет для Вас подушкой из шерсти.
Серым иль белым, как вы захотите,
Позвольте ему идти рядом с вами,
На самом краю рукой поделитесь -
Он станет для Вас преданным самым.
Позвольте ему нести вас чуть выше,
Позвольте сказать, что проснулись красивой.
Он станет для вас кем захотите -
Чтобы Вы стали немного счастливей.
31.12
16:24
В «Ростехе» создали ударные мультикоптеры с гранатометами и огнеметами
В России созданы образцы ударных мультикоптеров, которые можно вооружить ручными гранатометами и огнеметами.
26.12
10:41
сосиски со спагетти

Ингредиенты
Спагетти30 гр.21.12
06:49
Кекс морковный

Увеличить
Вам потребуются: сахар - 200г; масло сливочное - 175г; яйцо - 3шт.; мука - 300г; пекарский порошок - 1 ч.л.; ванильный сахар (по желанию) - 1 ч.л.; морковь - 250г (3-4 шт. среднего размера)

Морковь отмыть, почистить, натереть на мелкой терке.

Взбить масло с сахаром до однородной светлой массы. Смешать муку с пекарским порошком и добавить к маслу. Туда же вбить по одному яйцу и всыпать ванильный сахар. Массу аккуратно перемешать.

Затем добавить измельченную морковь.

Смазать форму жиром, обсыпать мукой и выложить тесто. Выпекать в нагретой до 180С духовке примерно 30 минут. Если верх кекса начет пригорать, накройте его листом фольги или смоченным в воде пергаментом. Готовность кекса проверьте лучиной - она должна остаться чистой и сухой, если проткнуть ее кекс.
19.11
13:44
Чистое небо

09.11
04:07
Горячий бутерброд

- Батон - 4 куска
- Слив.масло
- Колбаса варенаямолочнаядокторская -6 кусочков
- Сыр "сваля" - 30 гр
- Кетчуп - 2 чайные ложки
- Майонез - 2 чайные ложки
- Универсальная ароматная приправа Knorr - 12 чайной ложки
- Травы итальянской кухни "Kamis" - 12 чайной ложки
- Кусок булки смазать сливочным маслом.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Колбасу порезать мелкими кубиками.
- В отдельной миске смешать сыр, колбасу.
- Добавить по Вашему вкусу приправы и кетчуп с майонезом. Все тщательно перемешать и выложить на булку с маслом.
- Поставить в духовку до той готовности, которая Вам понравится. По времени точно сказать не могу, т.к. использую для таких бутербродов микроволновку на функции "духовка".
Ингредиенты
Кусок колбасы6 шт.Приправа1 ч.ложекМайонез2 ч.ложек07.11
05:07
Модульный смартфон Fairphone 2 выйдет на рынок до конца года
Модульные смартфоны готовятся захватить рынок. Тем временем, пока первый модульный смартфон от компании Google – Ara - должен будет выйти только в 2016 году, в 2015 году, производители гаджетов из другой компании могут успеть побаловать Fairphone 2. Выйти на рынок инновационное устройство от компании Ferra должно уже в нынешнем декабре. Возвращаясь к уже упомянутому и многими ожидаемому Google Ara, стоит отметить, в выпуск на 2016 год был перенесен по технически причинам. По словам представителей Google, смартфон все еще нуждается в доработке.
Смартфон Fairphone 2 будет оснащен 5-дюймовым экраном с разрешением Full HD. Защищать от повреждений и царапин его будет новое стекло класса Gorilla Glass 3. Работать аппарат будет на четырехядерном процессоре семейства Qualcomm Snapdragon 801. Объем оперативной памяти смартфона составит 2 Гб, а объем фактической памяти – 32 Гб. Все это великолепие должно будет работать благодаря аккумулятору с емкостью 2420 мАч. В качестве операционной системы используется Android Lollipop. У смартфона также будет две камеры – основная на 8 Мп и фронтальная на 2 Мп.
Создатели Fairphone 2 сделали также акцент на том, что их смартфон является «этичным», так как все запчасти для него были произведены в «бесконфликтных» регионах со справедливыми заработными платами для рабочих заводов. После начала продаж также стартует уникальная программа утилизации смартфонов. Данное заявление было сделано в свете того, что в последние годы все чаще «вскрываются» скандалы с эксплуатацией рабочей силы в бедных странах для производства запчастей электронных устройств. Стоить Fairphone 2 будет порядка 530 евро.
Отдельно стоит напомнить о том, что модульная механика смартфонов позволит в прямом смысле заменять любую из основных частей гаджета на абсолютно новую. Меняться будет оперативная память, камера, модуль с процессором, накопителем памяти, корпус, а также многое и многое другое. Не сложно догадаться, что «модульная» технология смартфонов 1 в 1 напоминает известный всем принцип «взаимозаменяемости» в персональных компьютерах, который собственно и породил их в 80-е годы прошлого столетия. Именно он позволил модернизировать оборудование, вместо полной его замены. Ожидается, что через пару лет этот же принцип станет весьма популярен и при производстве смартфонов.
Понравилась эта новость? Тогда жми:
03.11
16:55
Сердце Данко
Остуди свое сердце во льдах,
Что над Русью как факел горело…
Ведь толпа - побери ее прах!
Вновь потребует Дело и Тело!!
Вырвут сердце, дадут по губам,
Чтоб не квакал, спасая уродов.
Ведь болото милее рабам,
Чем божественный Свет и Свобода.
19.10
22:13
Дорогу в вечность время потеряло
Уснули стрелки, треснул циферблат,
Дорогу в вечность время потеряло.
Тревожа небо, гулко бьёт набат,
Мир пропадает, времени не стало.
Взбесились реки, повернули вспять,
Деревья с корнем ветер вырывает.
Всё изменилось, землю не узнать,
Исчезли звёзды, Солнце остывает.
Людские крики превратились в стон,
Считай грехи, скопили их не мало…
Настал рассвет, уходит страшный сон,
Не дай Господь, чтоб это явью стало…
17.10
16:48
Сало с чесноком (рулет)

Увеличить
сало (тонкое, толщина 3 см); чеснок; черный перец; белый перец; базилик (сухой); розмарин (сухой); соль.

Сало - заготовка внесезонная, опоздать на нее невозможно. Брала сало толщиной 3 см. Я всегда беру именно тонкое сало, в нем жировые клетки еще не нуждаются в поддержке из арматуры соединительной ткани - нет в нем жилочек, волоконец, которые так порой мешают откусывать и застревают в зубах. Сало было ярко-белым с чуть уловимым розовым оттенком. Я сделала на пласте надрезы и засунула в них нарезанный чеснок.

Далее припорошила черным и белым перцем, сухими базиликом и розмарином и посолила. Скрутила слой сала в рулет, а чтоб не развернулся завязала суровой ниткой. В таком виде в кульке сало находилось в камере свежести в холодильнике 2 суток. Потом кулек с салом я переложила в морозильную камеру и вспомнила о нем через неделю. Нарезала и вот (см. конечное фото).
17.10
04:11
Пирог с фетой

Увеличить
для теста: сливочное масло - 1 пачка; мука; сметана - 1/2 стакана; разрыхлитель; соль, сахар - по вкусу; для начинки: фета; для заливки: яйцо; молоко; для посыпки: сыр (тертый).

Песочное тесто буквально: пачка масла на тёрке + мука на глаз, но чтоб не очень уж круто + разрыхлитель + полстакана сметаны, соль/сахар. На полчаса в холодильник отдохнуть.
Потом в форму и фету туда кусочками.

Дальше залила яйцами с молоком (не сливками - чтоб меньше ЗЛА!). Без особого фанатизма, так, чтоб связалось всё получше.

Потом сверху присыпала потёртым твёрдым сыром. Тоже без фанатизма, для корочки. А может, от лени…

На сём и в печку. Собственно, пирог. Яйца не солила, как потом оказалось - правильно. Сыры сами по себе достаточно солёные.
13.10
10:59
Закуска Сытная

Отдельно потушить (также до выпаривания жидкости) и слегка (!) поджарить нарезанное кубиками или полосками куриное филе,подсолить его и поперчить.
Смешать первое и второе,протушить вместе,помешивая,минут 10,проверить на соль-сахар,дать остыть.В остывшую массу (!)выдавить чеснока по вкусу(лучше от души,не жалея) и убрать на ночь в холодильник.
Наутро(а лучше с вечера) ставьте у холодильника охрану или сажайте овчарку,а то закуска до гостей не доживёт!))))))))))))))))
Ингредиенты
Помидор1000 гр.Курица1200 гр.12.10
09:50
О Шмидте

Дочь Уоррена почти не общается с ним, живет в Денвере и собирается выйти замуж за человека, которого он не одобряет. Что же делать? Шмидт отправляется в поездку через всю страну, чтобы остановить эту свадьбу, а заодно и найти смысл своей собственной жизни.